2021/6/28 18:41:05 mb50051935
看到一品堂纳豆豆浆宣传是用的程控固态发酵工艺，这是什么意思？
网友回答
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2021/6/28mb50051934
一品堂纳豆采用的是优良的固态发酵工艺，区别于酸奶等产品常用的液态发酵。在恒温恒湿的程控生产条件下，固态发酵工艺能够促进优活纳豆益生菌在笨豆表面充分的繁殖生长，同时让优活纳豆益生菌对每一粒笨豆充分的发酵，将蛋白质、维生素等营养成分的损失降到最低，锁住笨豆营养高蛋白。
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