网友回答
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2021/6/1mb50766307
胡萝卜素是脂溶性的，所以它不溶于水。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，然而需要经过一定的烹饪胡萝卜素才能被人体吸收。生吃以及白水煮都不能让β胡萝卜素被人体吸收，只有用油炒才能有效果。如果觉得麻烦但又想补充β胡萝卜素的话，可以吃点汤臣倍健β胡萝卜素，不仅能补充β胡萝卜素，还能眼睛好，长期看电子产品不能缺。
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