请问补充维生素C是可以促进铁吸收吗？

补充维生素C可以促进铁吸收吗？

专家回答

Amber 2019/9/29

维生素C有助于铁的吸收。准妈妈在使用富含铁元素的食物时，可以同时搭配食用富含维生素C的水果，比如番石榴、奇异果、柠檬、柑橘类的水果，以提升铁的吸收利用率。此外，青椒、菠菜、马铃薯中的维生素C含量也是比较丰富的。

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