从冰箱拿出的食物，孕妇可以不经清洗或加热马上吃吗？

专家回答

周明芳 2019/4/23

首都医科大学附属北京地坛医院妇产科

冰箱里的食物，可能含有李斯特菌。孕妇若感染这种细菌，会影响胎儿健康，严重时可导致其出现脑损伤。因此，从冰箱拿出的水果，孕妇应该在清洗干净后再吃，至于肉类，则应该在充分加热灭菌以后再吃，即便熟食也是如此。

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