我要宝宝做全谷类食物，如何煮啊？

给宝宝做全谷类食物时，可以借助一些什么工具呢？

专家回答

刘长伟 2018/10/16

南京市儿童医院临床营养科

由于制作工艺的提高，使得粗粮不那么粗了，原本不好消化的杂粮或杂豆也可以变得容易消化吸收了。有了料理机、高压锅、面包机等，可以给宝宝做出更多营养健康的全谷类食物。料理机可以将杂粮打碎成糊糊，全麦面粉经过发酵可以做成全麦面包或馒头，也变得容易消化吸收了，使用高压锅煮出来的杂粮粥相对也比价容易消化了。

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