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1-3岁
2018/10/4 15:27:00
优雅668
婴幼儿吃粗杂粮,要怎样吃啊?
婴幼儿
吃粗杂粮,要怎样吃啊?听说不好消化呢!是真的吗?
专家回答
刘长伟
2018/10/16
南京市儿童医院 临床营养科
的确,对于2岁以内的婴幼儿,消化功能还不够完善,如果吃过多的杂粮尤其是整粒的杂粮,不那么容易消化,而且粗杂粮含有较多的膳食纤维和植酸,如果摄入较多,可能会干扰铁、锌等吸收,尤其吃的相对偏素的宝宝。所以,并不建议2岁以内的谷类食物吃得过于粗糙。对于婴幼儿吃粗杂粮,一般有两种看法:一是粗杂粮不好消化,宝宝肠胃幼嫩,咀嚼能力不如成年人,如果消化不良,就会影响营养供应。二是粗杂粮里有膳食纤维和植酸,会妨碍矿物质的吸收利用,引起贫血缺锌之类问题。
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