2018/8/14 20:24:58 mb46537317
请问下，牛肝菌为什么比其他食用菌类大？
网友回答
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2018/8/15mb46524325
你好，因为营养比其它菌类要多。牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，牛肝菌味道鲜美，营养丰富，菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，是一种世界性著名食用菌，云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用新鲜牛肝菌的习惯，云南省从1973年起出口牛肝菌，销往西欧，极受欢迎，供不应求。
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