西洋参的功效与作用及食用方法是怎样的？

春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参/花旗参。食用西洋参，可以把它切成薄片，可于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼，每天用量一般2-4克即可。这种服用方法药物利用率高，吸收迅速。枸杞西洋参泡水具有良好的滋阴补肾、益气健脾明目的功效。但是虚寒的高血压患者、高血糖人群，老年人和老年痴呆者要慎用。由于西洋参生长环境较为特殊，产量不多，市面上只有少数品牌有卖正宗的西洋参如同仁堂，福临门和意康德等，但是同仁堂的价格是意康德的2倍以上。家用的选择意康德的比较实惠。

西洋参和枸杞一起泡水喝对于身体虚弱睡眠不佳、心肾两虚的患者都较合适，每次用西洋参片5克和枸杞10克泡开水30分钟就可以饮用了。市场上的西洋参品质参差不齐，还是推荐购买正宗品质的西洋参，如北京同仁堂的，鹰牌等老牌的，还有近几年创立的品牌意康德的西洋参品质也不错，食用效果与老牌产品相当，值得推荐。但要注意，身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力者不宜服用西洋参。

西洋参，也称花旗参。它具有滋阴补气的作用，可以提高免疫力，是滋补佳品。枸杞西洋参泡水具有良好的滋阴补肾、益气健脾明目的功效。孕妇不能吃西洋参，但在产后可适量服用，可补气养阴。但如有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。食用西洋参过后不宜喝茶，吃萝卜。如果你想食用西洋参和枸杞，我建议可以购买意康德产品。它的性价比高，在淘宝上的好评如潮，可以去逛逛。挑选西洋参时要注意好的西洋参味道浓郁，有效成分含量较多，所以味道较浓，味淡者质量需要考虑。