2018/3/16 15:27:00 悠悠云晨曦骄阳

宝贝7个月，想选一款奶粉，请问水解蛋白奶粉是怎样的一款奶粉，它是普通奶粉加工成的吗？

水解蛋白奶粉是怎样的一款奶粉，它是普通奶粉加工成的吗？听说，这款奶粉还有其它种类，是这样吗？

专家回答

张亚停 2018/3/20

中山大学孙逸仙纪念医院儿科

我们常说的水解蛋白奶粉是指经过特有的水解技术，将普通配方奶粉中的大分子蛋白质（乳清蛋白和酪蛋白）水解成小分子蛋白质、低分子肽或氨基酸的低敏配方奶粉。如果宝宝对牛奶蛋白不过敏，则不适合喝水解蛋白奶粉。因为水解蛋白奶粉实际上是经过工艺化的酶代谢产物，具有不确定性，长期食用不利于宝宝自身免疫系统的建立。

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