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2017/12/4 14:45:00
sylviatiantian
什么是酸奶呢?小孩适合喝吗?有什么注意的地方?
什么是酸奶呢?
小孩
适合喝吗?麻烦专家帮忙解答
专家回答
王旭峰
2017/12/4
酸奶中的菌种主要有保加利亚乳杆菌(L菌)、嗜热链球菌(S菌)、双歧杆菌(B菌)、嗜酸乳杆菌(A菌)等。其中嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种乳酸菌最适合发酵酸奶,产生的酸奶风味也比较好,所以几乎所有的酸奶里都有。
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