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2017/6/11 16:34:00 叉烧蜜糖

很多人都说是“以形补形”,例如缺铁,就可以从红豆或红枣中补,是这样吗?

很多人都说是“以形补形”,例如缺铁,就可以从红豆或红枣中补,是这样吗?我想给宝宝做好预防,但是不知道吃些什么食物。
专家回答

刘长伟 2017/6/15

南京市儿童医院     临床营养科

现在对于补铁,人们还存在一些误区,很多人觉得血液是红色的,所以红色的食物最补血补铁,比如红枣、红豆、花生等。且不说这些食物是否铁元素含量高,单看它们中铁的类型就不及猪肝,因此,以形补形的说法不正确。

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