目前市面上销售的抗敏产品分为纯游离氨基酸
奶粉,深度水解配方奶粉,部分水解配方奶粉。致敏程度的高低取决于肽链的长短,降解程度越深,致敏性就越低。所以根据工艺的复杂程度和肽链的长短,市场上的水解蛋白配方粉又可分为部分水解蛋白配方粉和深度水解蛋白配方粉。部分水解蛋白配方粉只能用于食物过敏的饮食治疗,而深度水解蛋白配方粉可用于部分轻到中度牛奶过敏的饮食治疗。但根据临床文献显示,仍有高达29%的牛奶过敏患儿对深度水解蛋白配方粉仍不耐受。只有纯游离氨基酸产品如纽康特,才是正真无过敏原性的,也是牛奶过敏的首选产品。