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洋葱炒培根

培根是打火锅的常见食材,培根虽然热量比较高,但培根吃起来是非常香的,培根的做法比较多,比如培根可以和洋葱一起做成洋葱炒培根,洋葱炒培根的做法也比较简单,接下来我们具体说下洋葱炒培根吧。

洋葱炒培根的家常做法

洋葱炒培根是比较常见的家常菜,那么洋葱炒培根的家常做法是什么呢?

培根切成条,不要太细,否则炒的时候一收缩就吃不到了,洋葱切成丝备用。炒锅加热,不需要倒油,直接把切好的培根条倒入锅中,小火慢慢翻炒,一会儿培根的肥肉部分的油就会被煸出来了,看到油被煸出之后,倒入洋葱丝,倒料酒、生抽、盐,转大火,继续翻炒,炒到洋葱丝变软即可出锅。

培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低碳水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。

洋葱炒培根怎么切

洋葱炒培根比较考验刀功,那么洋葱炒培根怎么切好呢?

首先培根肉解冻洗净切段儿。洋葱去皮洗净切片,葱切碎,姜切丝。炒锅加入适量的油,比正常炒菜要略少点,培根肉炒制过程会出很多油。加入葱姜翻炒,加入洋葱翻炒均匀。培根肉味道极好,无需再加其它调味料,可加少许生抽调味调色。出锅装盘即可。

培根肉浓郁的烟熏香味是一般人抵御不了的诱惑,与洋葱可是最佳搭配,洋葱的加入不仅能起到解腻的作用,还能减少人体对脂肪的吸收。洋葱营养价值非常高,是老少皆宜的养生保健蔬菜,洋葱有平肝、润肠的功效。它所含有的蒜素、硫化硒及谷胱甘肽等物质,能抑制致癌物质的合成,洋葱所含的二烯丙基二硫化物及少量硫氨酸等化合物,除降血脂、降胆固醇外,还可预防动脉粥样硬化,对高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化均有调理和治疗作用。

洋葱炒培根怎么做好吃

洋葱炒培根并不难做,可是洋葱炒培根怎么做好吃呢?

首先准备主要食材:培根。洋葱,香菜。洋葱去皮后冲洗一下,切成大块。要把洋葱的头去掉,炒的时候才容易炒散。彩椒掰成不规则的块便于入味。培根拿出来以后,从中间切几刀,让它变成小块。炒锅里放油,油大约有五成热以后放入培根,培根不是十分耐油,稍微翻炒一下就行。培根在炒的过程中还会出现一些水分,因为培根是腌制的肉。

放入彩椒和洋葱块,大火翻炒。放入花椒面,盐进行翻炒。放入一点酱油,酱油切勿放多,因为培根本身是腌制的,已经有咸度了。翻炒均匀,洋葱变软以后,放味精,关火,装盘上桌即可。

洋葱炒培根肉的做法窍门

洋葱炒培根肉做的好吃是有窍门的,那么洋葱炒培根肉的做法窍门是什么呢?

首先将培根肉准备好;将平底锅烧热,加适量的玉米油;准备好的紫色的洋葱;将洋葱切成细丝准备好;将培根肉煎好;将洋葱用煎完培根肉的油炒软;煎好的胚根肉装盘子里;将炒软的洋葱也放盘子里即可。

注意在切的洋葱的时候,最好是放到水里面泡着切,以免洋葱的汁飞溅到眼睛。培根切成条,不要太细,否则炒的时候一收缩就吃不到了。培根不用加盐了,因为本来就是腌制过的肉,是有味道的了,如果加盐会变得很咸。洋葱跟培根应该要分开炒才好吃。炒锅加热,不需要倒油,直接把切好的培根条倒入锅中。如果是口味较重的朋友们,在炒培根的时候,可以考虑撒点胡椒粉。

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