香蕉牛奶

香蕉牛奶的做法还是比较简单的，那么香蕉牛奶的简易做法有哪些呢？

香蕉去皮切片，首先把香蕉去皮，然后用小刀切成一片片形状备用。然后如果是奶粉可以放适量水冲泡好，成品牛奶可以热一下。普通混合的吃法就是把香蕉片放进牛奶当中去，用勺子边吃香蕉边喝牛奶。如果要纯果汁混合，可以用搅汁机把香蕉片和牛奶放进去搅拌，完成后只剩香蕉牛奶汁。

香蕉牛奶中的牛奶中大约含3.5%的蛋白质（人奶约1.25%），其中以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白。它们都含有人体全部必须的氨基酸，其相对含量与鸡蛋蛋白相近，消化率较高，为96.1%。酪蛋白占蛋白总量86%左右，乳白蛋白约占总蛋白量的9%，乳球蛋白占总蛋白量的3%左右，其他还有血清白、免疫球蛋白及酶等。

香蕉牛奶营养又好喝，那么香蕉牛奶的做法步骤有哪些呢？

碗中加入一根香蕉，碾成泥，杯中倒入牛奶，喜欢喝热的可以加热一下。倒入香蕉泥，搅拌均匀就可以了。如果想喝细腻一点的可以用榨汁机。这样香蕉牛奶就做好了。

要知道香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。而牛奶中含有的营养成分——蛋白质具有清除血液中过量钠的作用，防止动脉粥样硬化、高血压的发生，有助于保持血管的弹性，延缓粥样动脉硬化的可能。当然，对于某些不适合饮用牛奶的患者（如肾结石患者、乳糖不耐者等），还是不要轻易尝试香蕉牛奶了。

香蕉牛奶味道比较丰富一些，那么香蕉牛奶的营养价值有哪些呢？

牛奶中含脂肪3.4%-3.8%（人奶约含3.7%），呈微细的脂肪颗粒（直径2-5μm）高度分散于牛奶中，故而易被人体消化吸收，其消化率达97%。脂肪的组成以饱和的棕榈酸和硬脂酸为主，约占40%，饱和的短链脂肪酸如丁酸和已酸约占9.0%，不饱和的油酸占30%，亚油酸和亚麻酸仅占3.0%，其余为月桂酸和肉豆蔻酸等。

而香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

市面上香蕉牛奶的牌子并不少，那么香蕉牛奶哪个牌子好呢？

三元黄小蕉这款香蕉牛奶是不错的。要知道牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，其含量为4.6%-4.7%，较人奶中乳糖（含量为7.0%-7.8%）少些，以牛奶喂养婴儿时，可适量稀释并酌加适当蔗糖，以保证充足的热能，与人奶相当的甜度及蛋白质。乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌，助长肠中某些乳酸菌繁殖，抑制腐败菌生长的作用。还能提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收，对于婴儿智力发育非常重要，另外钙的吸收程度与乳糖数量成正比，丰富的乳糖含量，能起到预防佝偻病的效果。

而香蕉能够降低胆固醇：胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10~20天，即可降低胆固醇。