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五花肉怎么做好吃

五花肉虽然做法很多,但要做的好吃还是有一定的难度的,很多人在做五花肉的时候因为油放多了,导致五花肉吃起来非常的油腻,可能吃了几口就吃不下去了,而五花肉想要没那么油腻,就要掌握方法,那么五花肉怎么做好吃呢?

土豆烧五花肉最好吃的教程

土豆五花肉是比较好吃的做法,那么土豆烧五花肉最好吃的教程有哪些呢?

土豆刮皮,切丁,准备生姜几片,八角一个桂皮一小片,蒜子切半。五花肉切片过水后放锅中小火煎一下,煎成微微带黄,放入姜片、八角、桂皮、蒜子,炒出香味。倒入土豆,加盐,大火爆炒一下加酱油上色。加汤盖过土豆,中火焖十分钟,大概五分钟的时候揭盖翻动一下,之后都要好好看火候,怕粘锅,汤汁收干的时候用筷子撮一下,土豆已经软了。翻动几下就可出锅了。

要知道土豆含钾量丰富,100克中含502毫克,有高钾蔬菜之称。钾在人体内,能加强肌肉的兴奋性,维持心跳节律,对心肌有保护作用。钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显降压作用。

五花肉要怎么做又好吃又简单

五花肉做的好吃又简单是比较难的,那么五花肉要怎么做又好吃又简单呢?

五花肉切薄片姜切片芹菜、葱切段葱白与姜片一起放,中小火,肥的部分先下锅煸出油脂等肉的边缘微金黄时,再下比较瘦的部分及葱白和姜片,待葱姜的味道出来时,即可加入素蠔油、米酒和胡椒粉。颜色拌匀后,倒入葱绿及芹菜,拌炒一分钟就可以起锅了。

要知道五花肉位于中的腹部,既有肥肉又有瘦肉,肥瘦间隔开就是我们说的五花肉,五花肉最好的部位是在后臀尖,这里的五花肉五花三层分明,肥瘦厚度相当,一整块约有一寸左右。五花肉的好处有补肾养血,润燥、补充蛋白质、美容养肤。

冷冻五花肉怎么做好吃

冷冻五花肉虽然没那么新鲜,但也是不错的食材,那么冷冻五花肉怎么做好吃呢?

五花肉要切割成片状,薄厚不必超出1mm,这一也是十分磨练刀功的了。葱蒜所有去皮,随后用冷水洗干净,蒜姜切割成末,葱切割成段,也有提前准备的香莱还要洗干净切割成段。

把锅放进火上随后开枪,锅中放冷水,也有麻椒和生姜片,烧开了以后把五花肉放入锅中,再度将锅烧开,随后把锅中放的麻椒和生姜片也有五花肉都用漏勺捞出来。捞出来的五花肉放入一个干净的大菜盘里,放上色拉油、生抽酱油、食用醋、白砂糖也有油辣子等,由于每一个人的口感不一样,因此我们依据自身的口感,调配一个料汁撒上来,把切完了的香莱也放入一些就可以了。

干煎五花肉怎么做好吃

干煎五花肉味道是相当不错的,那么干煎五花肉怎么做好吃呢?

五花肉切半厘米厚的薄片,放入碗中,用其他配料抓匀腌制。碗上盖一层保鲜膜,将肉放入冰箱一夜,平底锅小火烧热,肉片整齐排入锅中,保持小火,将肉煎香并金黄微焦时,翻面继续煎,直到两面都金黄微焦。出锅即可。

或者五花肉横着切大片,也可以切小片,这个非常随意。将所有的调味品放在一个碗里搅拌,因为海鲜酱比较粘稠,所以适量放料酒和葱姜水,稀释就可以,但是不要水状。将五花肉与调味酱汁搅拌均匀放置冰箱冷藏1个小时。(当然半个小时也无所谓)起油锅煎五花肉,直到用剪刀剪开看到肉白了就可以了。洒芝麻,包生菜即可开吃。

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