厨房安全注意

厨房安全隐患有哪些

众所周知，厨房是房子里最危险的一个区域了，一般家长都禁止孩子靠近厨房。厨房安全隐患有哪些呢？

1、易碎物品多。厨房有很多的陶瓷碗和碟子，还有玻璃杯等。家长们一定要注意，洗完碗碟后一定要把这些易碎的碗碟放回橱柜里。避免孩子不小心撞到这些碗碟而扎伤到孩子。

2、燃气灶容易引起火灾甚至爆炸。燃气灶目前是绝大多数城市居民必备的厨房灶具，不正确的使用煤气灶会引起很多的危险。因此，家长一定要正确使用燃气灶。切记在使用燃气灶时要保持室内通风，用完后要记得关闭燃气灶，并且不要在燃气灶旁边堆积一些东西，特别是可燃物。

3、厨房内电器多。厨房是家里大功率电器的集聚地，因此要格外注意厨房用电，不要超负荷用电。还要提醒家长的是，要定期检查厨房的电路，及时更换老旧的电路，保证用电安全。

4、做菜期间的安全隐患。如果出现油锅起火，不要惊慌并马上盖紧锅盖来灭火。另在做菜过程中闻到烧焦的味道，尽快切断电源并找到源头。

5、厨房地滑，不要让孩子在厨房打闹。

厨房是易碎品的集聚地，也是大功率家用电器的集聚地，因此厨房的安全是家长们需要重视的。现在，小编就来和大家聊聊厨房安全注意事项的那些事！

1、电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拨下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。

2、厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。各种洗涤制品应放在矮柜下(洗涤池)专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。

3、厨房内有很多的橱柜，橱柜的边角常常比较尖锐，家长最好用海绵纸将边角包一包，以免孩子或大人不小心撞到。

4、厨房里最好避免用垫子、席子，因为厨房经常用水，地面难免有水渍，这样做是以免在拿盘子和装沸水的茶壶时滑倒。

5、家禽、肉类、和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指食物的所有部位的温度至少达到70度。

8、食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物存放4、5小时，应在低温(接近或低于10度)的条件下保存。另外，儿童食品不宜存放。

9、用密闭容器装食品，不要让昆虫、老鼠和其他动物接触食品。

10、装有小苏打的罐子不要放在煤灶旁，易引起爆炸。且煤灶用完后要关煤气，且保持厨房通风。

厨房里的电器有很多，比如烤箱、微波炉、冰箱、电饭煲等等。因此，厨房电器安全就变的很重要，家长们，你们又了解多少呢？以下是几种厨房电器的安全注意事项。

1、电饭煲。电饭煲的使用年限一般在6—8年，过期超龄使用，加大的电阻会导致插头接口处发热，引起着火的情况发生，严重的电饭煲的会丧失安全保护。

2、电压力锅。电压力锅的使用年限一般在8年，过期超龄使用，不仅影响食物的加工后的口感，还会有安全事情发生。特别要注意的是，电压力锅的密封胶圈的使用时间千万不要超过两年，一定要定期进行更换。

3、电磁炉。电磁炉的使用年限是5年，过期超龄使用会导致耗电量成倍增加，同时元器件的衰减老化，会导致安全方面事情的发生。

4、微波炉。微波炉的使用年限是10年，超期使用里面的电机、风扇、以及定时开关等都逐渐失效，加热食物的加热效果会明显降低，耗电量会明显增大，微波泄漏的系数也会增加。

5、吸油烟机。吸油烟机的使用年限是7年，超期使用的烟机，由于机器主要部件与各种元器件的老化，电机、风轮工作效率严重下降，无法把油烟排出厨房，导致大量的油烟滞留在室内，易引发呼吸系统的各种疾病，严重的会导致肺癌。如果电机过热还会引发起火等安全事故。

厨房是装修的重点之一，正确的装修能够在根源上减少厨房安全事故的发生。因此，家长们了解了解厨房装修安全是很有必要的。

专家建议在装修厨房时，一定要多预留些插孔，最好为每个厨房电器都配一个专用插座，并且都要安装漏电保护装置。且最好选择防水插座，有经济实力的话最好有独立配电箱。假如家庭厨房电器太多，用电量太大，厨房电线的线径最好留大些。如果是二手房，对旧房进行装修的时候一定要将线路重新更换。另外对于电器的摆放，冰箱不宜靠近灶台，由于其经常产生热量且又是污染源，会影响冰箱内的温度和食品的质量，同时也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。

除了用电之外，透风设施是保证户内卫生、健康、安全的重要措施。排气扇、排气罩、脱排油烟机都是必要的设备。灶具安装时进气管一定要用管箍固定，长度要适宜，胶管规格要与接头配套。

最后还要考虑的是厨房柜台的设计。柜体设计因人而异，吊柜以及吊架的挂设高度，以及各种悬挂物的尺寸都要好好仔细计算，根据家人的身高来设计，避免个子高的人撞上头，并且吊柜的宽度应该设计得比操纵台窄。抽油烟机的高度应该比使用者头部略高，一般来说抽油烟机与灶台的间隔约70厘米。