电蒸锅不同于传统的蒸笼,是采用特殊的原理开发而成的一款厨具,可以直接用来清蒸各种美食。不锈钢电蒸锅则是大家常用的一款锅,它好用的品牌有美的、苏泊尔等,拥有了好用的厨具后还有学会保养哦。
电蒸锅亦称电蒸笼,是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的厨房生活电器,采用了电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食。那么,电蒸锅什么牌子好呢?口碑和销量不错的品牌有双立人、司顿、珍珠生活、苏泊尔、爱仕达、美的、振能、正瀚、庆展、美发等。
为了让大家对好用的电蒸锅品牌有进一步了解,下面就以美的电蒸锅为例。美的电蒸锅可一锅多用,蒸、煮、炖、焖、涮,多重烹饪功能,享受多重美味。多功能易操作,操作面板按键清晰明了,一键即可完成切换,轻松满足您的不同需求。这款电蒸锅还特有防干烧技术,防干烧安全设计,干锅自动安全保护;水干自动保护设计,彻底消除干锅隐患。专利蒸汽聚能环,能2分钟快速出蒸汽,方便又省时。此外,电脑版电蒸锅,文武火设计,可调节火力;全不锈钢,完美的工艺技术,人性化操作,使用方便。
不锈钢蒸锅钢质,带磁和无磁。很多人被误导,带磁比无磁的容易生锈,这样理解太笼统了,其实带不带磁不等于防锈的好坏,主要还是要看钢的材质。不锈钢蒸锅的锅盖有钢盖,玻璃盖,组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖,低档蒸锅多为玻璃盖,中高档蒸锅多为组合盖,组合盖成本也相对高些。至于锅底,多数无磁蒸锅都有附加的底,称为复底,复底里有导磁片,本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用,加上复底就可以使用了,而且复底有防止锅身变形的作用。
哪些牌子的不锈钢蒸锅好用呢?这也一直是大家关注的。苏泊尔、爱仕达、美的、乐扣乐扣、小熊、容声、振能、华帝等都是不错的牌子,具体什么牌子好用,大家要根据自己下厨的需要去挑选适合,毕竟适合的才是最好的。
喜爱下厨的亲自然想要买一款好用的电蒸锅来给厨房增加亮点,其实这只是第一步,买到后还要学会好好保养电蒸锅,具体步骤如下:
1、详细阅读电蒸锅说明书,对电蒸锅的结构进行全面了解;
2、确认电蒸锅处于关机、与电源分离的状态;
3、确认电蒸锅的温度不会发生烫伤危险;
4、将电蒸锅的锅体与蒸笼、锅盖分离;
5、蒸笼、锅盖部分食用洗涤灵、软布进行去油清洁;
6、彻底去除油污的蒸笼、锅盖用清水冲净后放在一边控干水分;
7、将锅体内水倒干;
8、使用百洁布和洗涤灵将发热管上的油污清理干净;如有密封圈,则应该将其清洁干净后做阴干处理;
9、在保护电路部分的前提下将锅体表面清洁干净。