推荐食谱一:冬瓜粥
食材:
冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。
做法:
1、冬瓜削皮,洗净,切片。
2、将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。
3、粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟。
4、放猪肉茸、冬瓜片,再用小火煮几分钟。
5、待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。
功效:
本粥荤素兼备,既有肉类营养,又有冬瓜的减肥作用;既可补充营养,又不至于增加体重。
推荐食谱二:低脂奶酪饼干食材:
小麦面粉240克、奶酪80克、鸡蛋黄2个、黄油80克、白砂糖适量。
做法:
1、温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖搅打至融化,加入蛋黄继续搅打均匀,搅打至没有小颗粒,细滑最好。
2、倒入已经过筛的面粉,用刮刀拌匀。
3、揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。
4、拿出后,隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片,然后用模具压出喜欢的造型。
5、放入已经预热的烤箱中层,180度,10-12分钟,观察饼干颜色稍有变化即可。
功效:
这道饼干的用料是谷物做成的低筋面粉,能够为孕妈补充孕期营养,提高免疫力。
推荐食谱三:冬菇油菜食材:
冬菇5克,油菜200克,植物油20克,盐15克,味精少许。
做法:
1、油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置,冬菇用温开水泡开去蒂。
2、锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,再下油菜叶同炒几下。
3、放入冬菇。
4、放入浸泡冬菇的汤。
5、烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。
功效:
此菜含钙、铁丰富,同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素,孕妇常食能补充钙的摄入,防治小腿抽筋。
推荐食谱四:干贝莴笋丝食材:
莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量。
做法:
1、干贝冲洗两遍,用温水提前泡发两小时。
2、泡好的干贝搓成丝,浸发干贝的水留用。
3、莴笋去根去皮后,切成丝备用。莴笋丝入开水中焯一下,捞出马上冲凉水,沥干水分备用。
4、起油锅,爆香蒜末,下干贝丝爆炒出鲜香味。
5、倒入浸泡干贝的水,再添加一些热水,大火煮开,倒入莴笋丝烧开。
6、用一点点盐调味,即可出锅。
功效:
莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。