百科 > 洋姜的功效与作用
洋姜炒鸡蛋味道比较特别,那么洋姜炒鸡蛋怎么做呢?
洋姜是可以和鸡蛋一起吃的,两者根本不是相克的存在,一起吃对人类身体没有任何的伤害,相反还会有多种好处,至于民间传说洋姜不能鸡蛋一起吃,一起吃会出现死亡,是没有科学根据的。
鸡蛋和洋姜一起吃的常见做法就是洋姜炒鸡蛋,制作时可以把两百克洋姜洗好切成细丝,再把鸡蛋磕开打散到洋姜丝中,在锅中放油加热以后把洋姜丝蛋液倒入,再加入少量的盐,然后大火炒制,等洋姜和蛋液炒成块状以后即可出锅装盘食用。
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