香煎针亮鱼营养价值还是很高的，那么香煎针亮鱼营养价值有哪些呢？

香煎针亮鱼中含有丰富不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E，这些营养成分利于提升皮肤表面细胞的活力，使皮肤保持细嫩弹性，使头发乌黑柔亮，具有乌发养肤功效。是女性滋养肌肤的理想食品。香煎针亮鱼对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。

香煎针亮鱼中含有丰富蛋白质，每100克香煎针亮鱼可食部分中含有蛋白质17.8克，是一种优质的蛋白质来源，蛋白质可以在人体中分解成氨基酸，为人体合成抗体提供足够的原料，提高机体的免疫力，且香煎针亮鱼味道鲜美，容易消化，非常适合中老年人、少年儿童食用。