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五指山野菜是什么菜

有些人会去尝试吃五指山野菜,那么五指山野菜是什么菜来的呢?

五指山野菜是树仔菜,树仔菜又名守宫木,别名天绿香、越南莱、篱笆莱、树枸杞,大戟科守宫木属,为多年生热带和亚热带常绿灌木,以嫩茎叶供食。经驯化栽培、推广,已成为深圳、上海、香港和台湾市场备受欢迎的最新半野生蔬菜。树仔莱的营养价值很高,富含多种维生素、蛋白质和矿物质,民间认为常食能养颜保健,并有清热去湿、清肝明目、帮助消化等诸多功能。

树仔菜茎光滑无毛,小枝绿色,通常采用扦插繁殖。野生株高1米-1.5米,在肥沃、疏松、潮湿地栽培,株高可达3米。叶互生,呈卵形至披针状卵形。花单性,雌雄同株异花,无花瓣。果实为蒴果,扁球形,种子三棱形,黑色。树仔菜属于短日性植物,对土壤适应性广,较耐干旱和贫瘠。但在瘠薄土壤中种植时,生长缓慢,叶质粗硬,新生芽易老化。喜温暖潮湿的气候,在高温干旱的环境下,叶质变薄,且易老化。对光照要求不严格,较耐阴,可以间作瓜类。

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