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百科 > 娃娃菜汤

蛋饺娃娃菜汤的制作方法

蛋饺娃娃菜汤不失营养和美味,那么蛋饺娃娃菜汤的制作方法是什么呢?

猪肉剁成泥状,在剁到一半状态的的时候放入姜一起剁,洋葱剁碎,肉泥放入洋葱加入五香粉和盐拌匀,鸡蛋打开,充分搅散,用汤勺舀蛋液,一勺一个,摊成大致的圆形,蛋饼半凝固的时候,一端放入拌好的肉馅,另一面蛋饼倒扣过去,交接处慢慢按严,做好的蛋饺备用。

娃娃菜每棵分成6瓣,用开水烫一下马上捞出,炒勺放清水,下入蛋饺,放一块浓汤宝,放入娃娃菜,煮5分钟后,放入葱花调味即可。这样蛋饺娃娃菜汤就做好了。娃娃菜不可煮的时间过长,不然不好吃。

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