通心粉沙拉的热量高吗

如果要减肥的话，可以选择吃通心粉沙拉，那么通心粉沙拉的热量高吗？

通心粉沙拉的热量高。意大利通心粉的热量是，每100克可食部分计含有360大卡热量，即1506千焦，碳水化合物总量是72克。每100克意大利通心粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。还有，通心粉煮得越久，淀粉分解得越多，血糖生成指数就会提高。如果通心粉煮5分钟的话，血糖生成指数是38，如果煮20分钟，血糖生成指数是61。

而沙拉酱的主要原料是鸡蛋、油和醋，添加不同的配料可以做出很多种口味，是一种热量、脂肪和胆固醇都很高的食物。尤其是我们国家大部分沙拉酱是使用大豆油制作的，比起欧洲的橄榄油来说热量更要高出很多。