田七花旗参炖老鸡比较适合冬天喝，那么田七花旗参炖老鸡的家常做法是什么呢？

乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净； 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；红枣洗净，拍扁去核；煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。

常服花旗参，可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化。冠心病患者症状主要表现为气阴两虚、心慌气短等，可以长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性的和持久性血压，有助于高血压、冠心病、脑血栓等疾病的恢复。花旗参作为补气保健首选的药材，可以促进血清白蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成，可以提高机体免疫力，从而抑制癌细胞的生长，有效抵抗癌症。