泰国枸杞菜的做法

泰国枸杞菜并不只有一种吃法，那么泰国枸杞菜的做法是什么呢？

准备泰国枸杞菜200克、醋、糖、蒜蓉、盐。然后将泰国枸杞菜洗净后从中间切断。用沸水煮3分钟后捞起，降至室温后包装好放入冰箱放置2小时。将菜取出，加上醋、糖、蒜蓉、盐调味即可。

或者准备泰国枸杞菜200克、鸡蛋2颗、当归3片、红枣7粒、枸杞子50克、香菇片30克、麻油1汤匙、盐。然后将当归片、红枣、枸杞子、香菇片一起冲水后浸泡。将鸡蛋打散，泰国枸杞菜洗净。在锅中加水，将水烧热后倒入当归片、红枣、枸杞子和香菇片。煮5分钟加入麻油、盐和泰国枸杞菜。在菜汤中下入蛋汁，搅成蛋花后迅速起锅即可。