松茸菌价格比较贵，因此可能很久才能吃一次，那么松茸菌的功效和作用是什么呢？

松茸营养价值高，含有100多种营养元素，强健体魄，增强抵抗力，还有抗癌、抗辐射，美容养颜等多种功效，深得人们青睐。松茸具有抗癌防辐射的特性，松茸可以生长在高辐射的环境中，可见其抗辐射的特性。另外，对于癌症这一闻之丧胆的病症，松茸可以起到作用，可以表明其价值高也是理所应当的。

现如今，随着环境的日益恶化，以及人为暴力采摘的加剧，使得松茸在全世界范围内的产量减少，我国尤甚。不节制的采伐，对采摘松茸的方法不当，以及松茸成熟周期的影响，使得松茸的产量依然严重减少。物以稀为贵，松茸产量的减少，使得松茸越发稀有，这也是松茸高价的真相之一。