有些鱼类的血是有毒的，不能吃，而有些人会吃鳝鱼血，那么鳝鱼血有毒吗？

鳝鱼的血液是有毒的，如果不小心吞吃往往会使口腔、消化道黏膜产生刺激，严重的甚至可能会损伤神经系统，但如果是煮熟后食用黄鳝，毒素会被加热所破坏，所以在吃煮熟的黄鳝时不必担心这个问题。同时吃黄鳝时不要吃太多，体型太大的黄鳝也不宜食用，否则会对身体造成一定的伤害。

不过鳝鱼血可以治面神经麻痹，黄鳝血1羹匙，麝香0.3g（或梅片0.3g）搅匀。右涂左，左涂右。还能治颜面神经麻痹（口眼歪斜），鳝鱼血涂听宫、地仓、太阳3穴。向右歪斜涂左侧，向左歪斜涂右侧。干后再涂，至复原为止。以及治各种外伤出血，鳝鱼血焙干研末，外敷伤口即可。