减肥的方法是非常多的，有些人用全麦面包减肥，可是全麦面包减肥吗？

食用全麦面包可以减肥。全麦面包的制作是由麸皮和麦胚磨出的全麦面粉发酵而成，其成品色泽与小麦相近，其营养价值较高，全麦面包的营养价值要比同等份白面面包高出两倍，富含膳食纤维及维生素E，还含有微量元素锌、钾等，不但能够补充人体所需的营养，其所含的膳食纤维还能增加机体的饱腹感，达到减肥的效果。

生活中，普通的面包都是用精制的小麦粉做的，磨成粉的过程中去掉了小麦的麸皮、胚芽等有营养的成分。而制作全麦面包的面粉，是由保留了胚芽、麸皮、胚乳的小麦研磨成分进行制作。这样的面包口感自然比较粗糙，颜色呈深褐色，还会掉麸皮。