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青皮豆的功效和作用

青皮豆是青豆的一种品种,并不难制作,那么青皮豆的功效和作用是什么呢?

青皮豆能降低胆固醇。胆固醇是一种能危害人体健康的重要存在,如果人体内胆固醇的数量过多,就会导致动脉硬化和高血脂严重时还会诱发血栓,而平时多吃一些青皮黑豆,就能抑制人类小肠对胆固醇的吸收,而且能加快血液中胆固醇的分解,能让它们随身体代谢尽快排出体外,能防止人体因胆固醇超标而出现疾病。

青皮豆还具有超强的抗衰老能力,因为它含有的维生素,e和花青素以及类黄酮等都能清理身体内的自由基,而且能提高人体组织细胞活性并能增强他们的抗氧化能力,经常食用能延缓身体衰老也能提高身体的抗衰老能力。青皮豆含有丰富的蛋白质,这是人体必需的氨基酸的,所以它可以提高人体的抵抗力,也可以缓解血管硬化。

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