蓝莓看起来比较小颗,但其营养是非常高的,通常吃蓝莓有什么好处呢?
蓝莓中所含的花青素种类十分丰富,花青素是目前人类发现的最强有效的抗氧化剂,它能降低人体内的氧化应激水平,并清除自由基,防止皮肤提早产生皱纹,淡化色斑,具有延缓衰老的效果。同时,蓝莓还含有超氧化物歧化酶(SOD),这种成分也是一种自由基清除剂,同样具有抗衰老的作用。
蓝莓中含有蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分,还含有丰富的花青素,这种物质可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成,有保护视力的作用,女人常吃蓝莓干,可以缓解眼睛疲劳,预防近视等,能使双目更加明亮有神。建议经常坐办公室的白领、电脑族等用眼过度人群可以在平时经常吃些蓝莓。