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百科 > 孕妇能吃皮皮虾吗

皮皮虾的做法

皮皮虾怎么做好吃呢?通常情况下皮皮虾的做法有很多种,如椒盐、清蒸等都是可以的,给孕妇吃只要注意煮的过程中时间把控好,不流失其营养价值那都是不错的。下面我们就推荐2种孕妇吃皮皮虾的食谱,供孕妈妈参考。

椒盐皮皮虾

原料:活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

做法:

1、将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀;

2、蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;

3、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;

4、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香;

5、将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。

清蒸皮皮虾

原料:皮皮虾、葱、姜。

做法:

1、先将皮皮虾洗净;

2、将姜切片、葱切段;

3、将皮皮虾排放盘中,放料酒、葱白、姜片,上锅蒸熟即可;

4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。

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