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莲藕的功效与作用

莲藕的营养价值非常丰富,平时经常吃莲藕对身体也好,那么莲藕的功效与作用是什么呢?

莲藕微甜而脆,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤,润燥止渴、清心安神的作用。莲藕味甘,性凉,能凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。补中养神,延年益寿。

因为鲜藕中的维生素C和多酚的含量是比较高的,不仅能够提高免疫力还能够很好的延缓衰老,预防癌症。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

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