百科 > 牛初乳
2012年4月,卫生部表示,婴儿奶粉将禁添牛初乳,该新规将于2012年9月1日起执行。
2012年4月19日,卫生部网站就婴幼儿配方食品不得添加牛初乳一事作出解释。专家称,牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,属于生理异常乳,其物理性质、成分与常乳差别很大,产量低,工业化收集较困难,质量不稳定,不适合用于加工婴幼儿配方食品。
2012年8月13日,卫生部明确牛初乳禁令范围。卫生部在例行新闻发布会谈及“牛初乳禁令”时表示,牛初乳禁令是指婴幼儿配方食品不得添加牛初乳,其他食品可以添加使用牛初乳。
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