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百科 > 补铁的水果

含铁量高的的水果

在出现贫血之后是需要多吃一些补铁补血的食物,而很多的水果其实是可以补铁的,相信很多人都不知道,那么含铁量高的水果有哪些呢?

桑葚干—天然铁。桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容。膳食应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收,可吃些富含维生素C的水果及蔬菜(如苹果、番茄、椰花菜、马铃薯、包心菜等)。

食物中铁的吸收率在1%~22%,其中紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。

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