含维生素b7的食物

在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演重要角色，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。通过饮食获得维生素B7是最好的方式。几乎所有食物中都包含维生素b7，几乎所有的粮食至少含有微量的维生素B7。然而，某些食物的含量更为丰富。如蛋黄、动物肝、牛奶、蘑菇和坚果都是最好的维生素B7来源。因此，应该在日常饮食中包含这些食品。

此外，还要确保适当的保存和烹饪含有该维生素的食物，确保其B7成分完好无损。需要注意的是蛋黄中虽然富含维生素B7，但生蛋白会影响蛋黄中维生素B7的活性，所以最好煮熟之后在再食用。维生素B7对热不敏感，一般烹调不会损失。