×

百科 > 乳酪蛋糕

乳酪蛋糕回缩的原因

①烤箱预热要充分,发热管不再是加热中的红色再把蛋糕放进烤箱。

②一定要低温烤,设置的上下火120度,烤了100分钟。原配方写的是160度,烤70分钟,烤箱温度偏高,所以降的低低的,以防开裂。

③烤好之后不要着急拿出烤箱,在里面放置一段时间,不然刚烤好就拿出来,温差太大,容易塌陷,放到和室温差不多的温度才拿出来,然后在室温下又放了一会才放到了冰箱里冷藏的。

展开全部内容
编辑推荐
相关知识
展开

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
热点标签
亲子快问 | 手淫 | 腋臭小窍门 | 跨行转账多久到账 | 六味地黄丸 | 枸杞子泡水喝的功效 | 脖子上长小肉疙瘩 | 益母草的功效与作用 | 湿气重的症状 | 拔火罐 | 耳朵后面长了个硬包