将买来的柠檬用盐水泡15分钟(有些柠檬表面会有一层蜡,这层蜡和醋泡在一起对身体可不好,所有用盐水可以去掉),将罐子洗好擦干备用。注意,不要沾水或油。
将泡好的柠檬取出,切成薄片。(具体几个柠檬要看你的罐子的大小)注意,切的时候要把刀和菜板上的水擦干。
将切好柠檬片一层柠檬一层冰糖的放在密封的罐子里面。
然后倒入9度白醋,将罐子盖好密封起来。等到冰糖化了就可以食用了。
食用方法:一次舀两片柠檬3勺醋兑水喝,味道可能有点酸,可适当加点冰糖,但最好不加。
最好饭后食用,因为这个有清理肠道的作用。不限次数,想到即喝。