影响锌吸收的食物有哪些

如果饮食均衡的话，健康孕妇每天能够通过食物吸收到的锌元素大概是10-20mg左右，但遗憾的是，其中只有2-3mg能够被人体利用。植物酸是影响锌吸收的主要物质，它在肠道内能和锌形成不溶性的盐，另外食物纤维素也会影响人体吸收锌元素。

为了增加人体对锌的吸收利用率，孕妇在食用富含锌的食品同时必须食入充足的动物蛋白(如瘦肉、鱼等)。动物蛋白能提高锌在人体内的利用率。但是，其他微量元素的过多摄入，例如大量补钙、补铁都可影响人体对锌的吸收。同样，过多补充锌制剂，也会影响人体对其他微量元素的吸收，最好的办法是进食营养丰富、均衡的食物。