咖啡拉花是一门艺术,制作出漂亮的拉花不仅可以满足你的视觉感,同时还能让你的味觉增强,但是,咖啡拉花的制作是复杂的,在制作时必须要掌握好技巧,我们来了解咖啡拉花的技巧。
1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,前往不要有大的奶泡。
2 打奶的角度:打奶最好是和蒸汽喷头成45度角,根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。
3 心!最基本的拉花技术,如果朋友们想做的更出色,就必须要把心的形状做好。
4 树叶!树叶是根据心的形状改变而来的,主要的要点就是在于半杯的时候就要抖动出心的形状,然后继续向下。
5 一些羽毛,苹果,双心,双树叶等等就要靠大家多练习。
6 只有半自动的咖啡机器才能做出最好的拉花咖啡。
7 咖啡的油脂问题也起到关键性的作用,而且直接影响到一杯咖啡的口味问题。
8 太小的杯子需要太多的技术经验,建议朋友们做咖啡拉花先用稍微大点的杯子。
只有掌握好咖啡拉花的技巧,才能让拉花做的更好,更能吸引人,口感会更好。咖啡拉花不仅好看,而且还很好喝。