百科 > 海苔是紫菜吗
海苔是紫菜烤熟后，经调味处理，添加油脂、盐和其他调料制成的。质地脆嫩，入口即化。海苔浓缩了紫菜中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸含量丰富，还有维生素A和维生素E。所以海苔是紫菜。
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