根据良姜的功效作用,可以在日常生活中使用良姜制作成各种美味,用于不同的病症食疗。
1、汤类制作:良姜可以与鸡肉、香附、红枣等一起烹煮,制作成香附良姜鸡肉汤,有行气疏肝、祛寒止痛的功效。良姜还可以与猪肚、胡椒等一起制作成良姜胡椒猪肚汤,可以辅助治疗痰食交阻型胃癌。
2、粥类制作:良姜可以熬制成良姜粥,有散寒止痛、健脾和胃的功效,适用于老年消化性溃疡脾胃虚寒型之胃脘隐痛或冷痛、喜温喜按、呕恶、大便溏薄等。
3、茶类制作:将良姜、香附及少量红糖制作成良姜香附茶,每日饮用,有温胃止痛的功效,适用于慢性胃炎气滞胃痛患者。