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面包机可以做蛋糕吗

面包机顾名思议就是烤面包的机器,是根据设置的程序,然后放好配料后自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器,该面包机有可家用的,也有商用的。面包机制做面包的原理是利用内置的电脑程序,把制作面包的三个过程予以固化。而面包机不仅能让用户轻松制作法式、欧式面包,还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料,给坚果去壳、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。

所以说,面包机是可以做蛋糕的。另外,大家要注意,利用面包机可能会出现做面包失败的情况,而导致这种情况的原因主要是有几点:

1、水温低于25度,最佳的水温应该是达到35-45度。

2、使用的面粉可能是低筋的面料,做面包应当使用高筋面粉。

3、酵母失败。

4、用面粉和面的时候,和的过于的稀,就会影响到制作的效果。

因此大家在做蛋糕的时候,也要注意以上的失败原因,避免做蛋糕失败。

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