怀孕九个月吃什么好?怀孕晚期,孕妇应选择高营养的食物,如三丝银鱼羹或鱼片粥等等。
1、三丝银鱼羹
食材:银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根。
做法:银鱼洗净,沥干水,加蛋清抓匀。香菇泡发切丝,葱切段,把生粉加冷水调好。锅热油,把香菇丝快速煸炒下,加清水煮。锅中水煮开后加调好的银鱼,汤再次煮开,放调好的生粉,用筷子快速搅拌均匀。加入葱段。
2、鱼片粥
食材:草鱼适量、大米适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、小葱适量、鸡蛋白适量、胡椒粉适量。
做法:鱼肉切双飞片。鱼片用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀,腌20分钟。大米淘洗干净煮白粥,然后盛进砂锅,大火煮开。倒进鱼片利用余温把鱼片烫熟。放盐调味。洒上白胡椒粉、葱花即可。