迷迭香适合搭配玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等,因此可以做成迷迭香茶。迷迭香有令人心情愉悦的香气,能令人头脑清醒、消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象、增强脑部,因此深受人喜爱。要注意的是,饮用迷迭香的人群不包括孕妇,因为迷迭香具有收敛作用,怀孕妇女不宜饮用。
迷迭香茶的饮用方法:
1、热水冲泡,用热水温热茶壶、茶杯,之后将其沥干。
2、取出3-5g迷迭香,装入温过的壶中,缓缓注入500ml的滚水,迷迭香的香气随之飘散开来。
3、放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟,第三次大约要静置10分钟。
4、将迷迭香取出,以免浸泡过久让茶汤变涩,而且适时取出,可以让下次回冲时仍有香气。
5、如果先放入滚水,再放入迷迭香,能保有迷迭香的颜色,也比较耐泡。
6、可搭配玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。
在购买迷迭香茶时,要注意以下事项:
1、掂重量买迷迭香茶时,先抓一把掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。
2、优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西。
3、劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。
4、观察迷迭香茶的形态:
(1)看花形,迷迭香茶的外形以条饱满、色泽均匀;
(2)看茶叶是整的多还是碎的多,整的多就是质量好一点的。
(3)闻香味;闻一闻有无其他不应有的异味,然后放在鼻下深嗅一下,辨别茶香是否纯正。质量好的迷迭香茶香气冲鼻,香气不浓的则没有这种感觉,其质量次之。