看奶源地
选购有机奶粉时,首先要看奶源地,产奶国的环境状况会直接影响到奶粉原料安全,应购买明确标注生产国的有机奶粉。环境指数排名前四位的国家集中在欧洲,阿尔卑斯山脉地区居首,包括瑞士、德国、意大利等国都是最好的奶源地。
看配料成分
有机奶粉从鲜奶到制作成奶粉的时间越短,营养流失就会越少。通过看奶粉罐配料表,辨识是否“鲜奶制造”。配料如果标明“有机脱脂奶”,就是液态鲜奶直接加工成配方奶粉成品,更好锁住营养。如果是粉状形态,如“有机脱脂奶粉”,则说明奶粉在加工过程中,可能由于工厂离牧场较远,必须将鲜奶先变成奶粉半成品原料以保鲜,再运到工厂进一步加工,这过程中会流失不少营养。
看配方成分
中国家长普遍关心宝宝智力发育,对奶粉中的ARA和DHA含量也特别重视。但别只留意总量,据研究显示,东方女性母乳成分中DHA:ARA配比为1:1,因此家长在购买有机奶粉时应该特别留意营养配方表,计算一下DHA:ARA的比例是否符合此标准,便于与母乳混合喂养。