百科 > 多宝鱼的做法
用料：多宝鱼、盐、孜然粉、花生油。
做法：1、多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀。
2、均匀的撒上些盐，腌制5分钟。
3、煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼，两面煎一下。
4、煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。
功效：多宝鱼的食用价值很高。不仅骨刺少，口感爽滑甘美，胶质蛋白含量高。
小贴士：煎制之前要先把多宝鱼腌制才能入味噢。
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