如果孕妇想补充镁，最好从食物中获得，富含镁的食物有小米、豆类、辣椒、蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、苹果、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、芝麻酱等。其中，紫菜含镁量高居食物榜首，堪称预防中风的上乘佳品。孕妇一般每天摄入600毫克的镁就足够了，这是包括膳食在内的。
日本病理学家佳森幸男教授研究发现，常吃富含镁的食物的人群，其中风发病率大大降低。因为镁可以防止细胞膜上的钙流入细胞内，而维持细胞内矿物质的增衡，故能保护大脑不致受到损害。另外，镁可维持骨骼和牙齿的坚固度，调节胰岛素和血糖的含量。对控制胆固醇和心律不齐也有一些调节作用。
