草菇炒虾仁的做法

用料：草菇150克，鲜虾200克，葱段适量，盐1茶匙，白胡椒粉1/3茶匙，料酒1茶匙。

做法：

1、鲜虾去头尾，挑去虾线，洗净沥干水。

2、草菇洗净，对切开。

3、水煮沸，放入草菇焯烫捞出。

4、起油锅，油热倒入虾仁炒至变红，盛出备用。

5、锅留油，放入葱段爆香。

6、倒入草菇炒至半分钟，加入虾仁继续炒片刻。

7、加入盐、白胡椒粉、料酒煸炒均匀即可出锅。

小贴士：

草菇具有益乳，益肝，和胃，补肾，养颜护肤，通血的功效。

草菇炒鸡蛋的做法

用料：草菇400克，鸡蛋两个，青椒丝少许，红椒少许，葱丝少许，盐适量，蚝油半汤匙。

做法：

1、草菇对半切开，若是大个的切成四等分。

2、草菇入水焯一下。

3、鸡蛋加一点盐和葱花，打散。

4、锅内加油和葱头，爆香。

5、先煎鸡蛋。要多加点油，煎的蛋才会好看又好吃。

6、加草茹翻炒几下，加一点盐和半匙蚝油后焖一下，加红椒青椒丝。

小贴士：

草菇能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。