红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处，红豆富含铁质，有补血、强化抵抗力的效果。
用料：
红豆200克、酸奶适量、白糖适量。
做法：
1、红豆用清水淘洗干净。
2、红豆倒入砂锅，加适量清水，开自动档，时间上砂锅一般要煮4小时左右。煮透后的红豆捞出，加入适量白糖，拌匀。
3、酸奶当中放进红豆就行了。
小贴士：
1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。
2、红豆有较多的膳食纤维，蛋白质中赖氨酸含量较高。
3、红豆是富含叶酸的食物。
功效：红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处，红豆富含铁质，有补血、强化抵抗力的效果。
