腰果美味又营养，产妇食用腰果可以起到促进肠胃消化，开胃而增加食欲，改善心情的作用，对产妇来说，腰果既可当做零食，也可加入饭菜中食用。
香瓜色拉
原料：半根黄瓜，半个洋葱，半个苹果，两个熟鸡蛋黄，10个腰果，适量盐。
做法：
1、 将黄瓜，洋葱，苹果，腰果洗净，用烤箱将腰果用180度火烤8分钟。
2、 将洋葱切圈，黄瓜切段，苹果切丁，一起放入碗中，放入盐搅拌均匀。
3、 最后加上腰果，即可完成。
功效：这道菜有多种瓜果，颜色漂亮，容易吸引产妇，口感清淡又有腰果的香味，可以改善产妇的胃口，增进产妇的食欲，几种瓜果含有丰富的纤维素，吃过后有助于产妇的肠胃消化。
